香煎石斑鱼@美丽人妻Selina Wu
因为前一晚问了老爷与少爷，隔天的石斑鱼要吃什么口味的，是要蒸还是煎呢？老爷没意见，少爷则是说要煎的，虽然我也觉得用煎的是比蒸的好吃，但是煎鱼很难可以玩出什么花样啊！有一点早知道就不要问的感觉。虽然朋友很贴心，这回送的是杀好的鱼，但是我仍会再检查一下，因为总觉得吃鱼时吃到鱼鳞是很扫兴的事情，只是刮得有一点粗鲁，鱼皮都快被我搞烂了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
石斑鱼取下鱼肉片、粉料混合备用。 - 第二步：
将鱼菲力加入腌料待入味，再沾上混合粉料。 - 第三步：
取锅把作法2沾好粉料的鱼菲力煎熟盛盘即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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