好吃厚切鱼卵
不开花蒸鱼卵
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
破掉的鱼卵小心拿
- 第二步：
撒上米酒姜末跟盐巴，约10分钟
- 第三步：
用纱布包起来， 外面在用寿司的帘子包起来绳子绑好 中火中20分钟熄火10分钟
- 第四步：
稍微降温以后可以双面煎金黄色或者直接切厚片都可以
- 第五步：
温度稍微下降再切会比较好切比较不容易散开
- 第六步：
在用寿司的帘子包起来用棉绳绑好， 文火蒸约20分钟熄火闷10分钟再拿出来
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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