川味水煮虱目鱼
影音食谱： 川味水煮虱目鱼，别有一般风味，不爱挑鱼刺，直接用虱目鱼肚，更好入口
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
所需食材
- 第二步：
虱目鱼用芝麻油，煎至金黄，捞出备用
- 第三步：
1、原锅，放蒜末、姜末、干辣椒、花椒炒出香气
- 第四步：
再依喜爱辣度，添加麻辣锅酱，炒出香气，加入酱油、糖、米酒后，倒入水500ml，煮沸
- 第五步：
将黄豆芽烫软后捞出
- 第六步：
放入虱目鱼煨煮5分钟，盛盘撒上香菜，即可
- 第七步：
美味上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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