煮鱼拌饭 (露营OK)

比起鱼炊饭,鱼拌饭更好吃,因为连浓浓的煮鱼酱汁也一起拌入饭的关系,会大口接着大口的吃光光!这道饭是从日剧「みをつくし料理帖」学来的,関西女子用这道拌饭征服刁嘴的江户人,故意取了个怪名转移江户人不吃秋天鲣鱼的怪僻,结果江户人趋之若鹜! 这煮鱼真是简单极了,不用油也无油烟,好吃到得到孩子「这饭好好吃」认证!^^
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材料单

  1. 100g鱼肉
  2. 10g姜
  3. 1大酱油
  4. 2/3大匙酒
  5. 1大匙味霖
  6. 1/4大匙糖
  7. 2大匙水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    鱼切小块、姜片切丝
    煮鱼拌饭 (露营OK)的加工步骤
  2. 第二步:
    将鱼块、姜丝、及[酱汁组] 放入锅中,中小火煮约7分钟,至酱汁微微收干
    煮鱼拌饭 (露营OK)的加工步骤
  3. 第三步:
    将鱼肉连汤汁舀入饭中,轻轻拌匀,撒上海苔丝及葱 即完成
  4. 第四步:
    是一道非常简单、快速、又充满蛋白质的拌饭唷!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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