【趁热品尝】芋香肉丸
香香的芋头让人受不了它的诱惑；把芋头与肉丸子的搭配真是得宜，满屋子都飘满香气，话不多说赶快来享用这田园风味的丸子啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
芋头连皮蒸熟之后，去皮切成小丁备用。(放凉再切丁会比较好切， 不会散掉) - 第二步：
猪绞肉加蛋半颗、地瓜粉、酱油、米酒搅拌至有黏性再放青葱末拌匀。 - 第三步：
手抹少油抓适量馅料揉圆，沾裹芋头丁，用手轻轻微压紧。 - 第四步：
把做好的芋头丸子，一一摆至盘子，再度蒸熟丸子。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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