芋头炖排骨
芋头的季节就是什么都要加芋头啊~~ 芋头炖排骨真的是很简单的汤品 把一切交给时间就对了 炖煮的时候满屋子的芋头香 满满的幸福感 Money's mon的杂炊笔记粉丝页 /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蒜头不要剥皮~不要剥皮~不要剥皮~(很重要所以说三次)拨开清洗干净就好
- 第二步：
肉排汆烫去血水备用
- 第三步：
水滚后放入蒜头跟汆烫好的肉排,再次滚起转小火煮40分钟(水可以多一点,汤超好喝der)
- 第四步：
加入芋头跟[调味料](米酒先别加入)芋头别切太小块,汤很容易变混浊
- 第五步：
再次滚起转小火煮20分钟至芋头熟透
- 第六步：
最后加入米酒,即可起锅
- 第七步：
汤里充满着浓浓的芋头香
- 第八步：
肉排跟芋头都软嫩到用筷子夹就散了
- 第九步：
其实除了芋头,好吃的还有蒜头,放入嘴里一抿就化了,噗疵~爆浆~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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