照烧牛肉米汉堡〞

步骤

1. 第一步：
   火锅牛肉片加入酱油、味醂及米酒腌入味备用；洋葱切丝备用
   
2. 第二步：
   将白饭放进塑胶袋中，用手稍微搓揉甩打使其产生黏性
   
3. 第三步：
   取一圆型铁圈（可用煎蛋圈或x美冰淇淋的纸杯），放上保鲜膜，中间装入50g白饭，再盖上保鲜膜，用手压实作成圆饼状
   
4. 第四步：
   将整形好的米饼放入平底锅中，中小火略煎一下定型，刷上酱油（份量外），两面煎至略有锅巴即成米汉堡皮
   
5. 第五步：
   打散蛋液，加入少许盐巴调味，炒熟盛起备用
   
6. 第六步：
   热锅加少许油，倒入洋葱丝炒软，再加入牛肉片及腌酱、适量水，炒熟至略收汁，盛起备用
7. 第七步：
   取一片米汉堡皮，放上炒蛋、牛肉及洋葱，再盖上另一片米汉堡皮即可