中式点心
蛋黄酥、凤梨酥、年糕、黑糖糕等中式糕点,不仅是许多节庆不可或缺的一角,更是伴手礼的最佳选择!
豆浆馒头 [不皱皮、不塌陷的小技巧]
以前做馒头常常一掀开锅盖, 原本漂亮的馒头瞬间塌陷、皱皮, 真是懊恼! 经过多次试验, 我的馒头终于有完美肌肤了 . 松软Q弹的豆浆馒头作为早餐或点心都很适合, 趁热夹入起司片就能享用缓缓流出的起司熔岩哦!
鲜奶馒头(水波炉PK蒸笼)
之前做馒头都是自己用手揉, 现在有了搅拌机后, 做馒头省力很多, 份量当然也可以增加, 所以我决定做一批较大量的面团, 把它分成二份, 同时用水波炉和蒸笼来PK一下, 比较一下做出来的成品, 做出来的成果还算满意, 二者都表现得不错哦。 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛~