中式点心

古早味~煎甜年糕

过年后总是不知道如何处里拜拜用的甜年糕.记得以前小时后家中拜拜完.妈妈总是把面粉打个蛋和水搅拌后.就把切片的年糕沾面糊.下去用油炸.一群小孩抢着一大盘炸过的年糕吃.一下子吃光光.现在的人都吃太好.可能都忘记这味道了吧!! 今天有空用少油煎的方式.做了这道给泽吃.希望他以后长大也记着这妈妈的味道~

芋香桂圆米糕-电锅版

古早味的酒香桂圆米糕再加上夹层的芋泥,有超浓郁的芋香及米糕的Q与弹牙, 让人吃了会上瘾,想再多吃一块的好滋味! 欢迎您来逛逛喔~

核桃雪球

又到了吃“雪球”的时节,做了雪球四重奏,来猜猜哪个口味最好吃,过年做上一盘招待客人,真的不要太棒,核桃雪球,模样可爱,做法简单,原料取得也简单,味道却是不简单,在夏日的午后,冲杯咖啡,会让你一球接一球,停不下嘴😋

雪花冰

今日分享雪花冰甜品的做法,倒入饮品3秒出冰,不用刨冰机做出清凉剉冰 爱文芒果冰 / 草莓牛奶冰 / 黄豆粉年糕冰 芒果季回来了~~芒果实在太好吃了 几乎每天都在吃芒果冰的感觉 哈哈哈 这次做了3种我很喜欢的刨冰口味 可以跟着我每一种都做来吃看看!

炼奶坚果馒头

你吃过各种果干坚果做的包子馒头吗?这个皮薄果肉多的杂粮坚果卷!绝对是天花板级别的!以金黄的南瓜入色变成金黄色的面团,天然又健康;再加入坚果的香脆更提昇馒头的口感,以及雀巢鹰牌炼奶的甜蜜,咬ㄧ口就是幸福的滋味!

黑芝麻卷馒头

黑芝麻含钙量极高,利用市售黑芝麻酱卷进Q弹的馒头里,可爱的黑色漩涡,适合小朋友补充钙质的好点心~~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

绿豆沙水晶糕~西谷米做的

煮熟后的西谷米一般都称为西米露,在南洋一带及泰式料理甜品点心中常常会使用到! 我今天帮它变化一下,做成水晶糕,顺便试作用蝶豆花染色,间层颜色真漂亮,做好的口感软软QQ,非常有弹性又不黏牙,配上绿豆沙,真的好清爽,冰跟不冰都好吃喔!

黑芝麻酥饼

前几天与娘家妈妈在电视上,看见中国介绍当地美食,其中黑芝麻酥饼,妈咪说看起来很好吃的样子,妈妈本身就喜欢芝麻食品,心里想说做给妈妈品尝,她应该会很开心,但自己没有做过,只好上网查了食谱,自己在修改配方量,以符合家人口味为主,成品出炉自己很满意,妈妈更别说了,爱不释口啊~