粥
熬粥有几个秘诀，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，并再水滚时再下锅，喜欢稠一点的可以边搅拌让粥更容易稠化。一碗暖暖的粥，暖手、暖心、暖胃，连结心底一连串最温暖的回忆。
蔬菜牛肉粥@美丽人妻Selina Wu
先用电锅将米煮成粥，再用锅子煮成绵密的粥，一点也看不出米粒的样子，白白净净的粥看起来好不漂亮，且入口即化。但是，光只有白粥又担心不够营养，于是加了牛肉与蔬菜，也多了肉香与蔬菜的甜味，让身体不适的老爷也能吃得美味。煮得绵密的牛肉粥看起来或许不是很漂亮，但是却很得老爷的心与胃喔！边吃边说：「怎么这么好吃啊！」
亲子杂炊 (味噌汤再利用)
雑炊(ぞうすい)是一种日式粥料理，非常适合用来做各式汤品或锅底的再利用，加入吃不完的饭，打上一颗蛋再撒一点青葱，朴实的味道，最适合吃完锅物隔天让肠胃休息一下或是主妇们的轻食午餐！
经典香港大排檔靓粥 ~ 猪红粥
最近不知为啥 总是想起小时候吃过的港式料理 脑袋有空时 那些吃过的美食 就像那走马灯一样 在我脑中不停的转呀转 尤其以最庶民的~猪红粥 让我念念不忘 ! 小时候除了早上去饮茶外 最常去的就是市场的大排檔 那里有各样的粥品 配上一根油条 或是有名的~豉油皇炒面 真是人间天堂呀 吃完后一天的活力就满满了 所以 我终于敌不过我的欲望 一大早就到市场去 买了一大块的猪血 回家来煮我朝思暮想的~猪红粥吧 !
