日剧精选~马铃薯炖肉
有没有发现，在每部不同剧情的日剧情节里，总是少不了这一道暖心料理~马铃薯炖肉，锅里内藏着有妈妈的爱心、有男女朋友间的爱情或是剧情里儿时记忆，光是这一锅肉，就很有戏，不知不觉当中也引诱出我对马铃薯炖肉的小向往，加上，日式餐桌摆盘样式和他们吃饭时的满足模样(演得很好也算!)，总是觉得光是一碗白饭就好好吃~
猪肉
猪肉按各部位有不同的名称，如:里肌、后腿、梅花、五花、松阪猪、嘴边肉等，除了伊斯兰教与犹太教徒不食用外，是全世界最普遍的肉品之一；猪肉的料理方式相当多样化，也是腌制、罐头肉类的主要来源之一。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分，具有补虚强身，滋润皮肤的作用。
马铃薯味噌排骨【电锅料理】
马铃薯+味噌+排骨，竟然烧出一锅"白饭杀手&quot后边啃排骨肉、边挖口淋上烧排骨汤汁的白饭 再夹块松软的马铃薯，真是好下饭~ㄚ 到市场特别挑了多肉的梅花排骨 比起小排骨较没肥油，骨边肉又更嫩
马铃薯炖肉【电锅料理】
马铃薯炖肉(五花肉版本)又是能用电锅料理出的一道好菜，不仅快速不需要顾炉火又没油烟味。牛奶猫觉得电锅真是忙碌的懒人跟爱吃鬼的好帮手~耶! 今天是有厚度五花肉，煮后口感又Q又脆肉味十足，搭上精灵菇脆、马铃薯的松软、红萝卜的甜~嘴里超满足。
温暖味蕾的马铃薯炖肉
如果要说起这道菜的成功，除了食材新鲜非常有诚意以外，闷烧锅的角色可是说是个相当大的关键。 不仅省去在厨房顾瓦斯的时间，对于肉质的软嫩度也是相当大的帮助。 有人说马铃薯炖肉是日本家庭主妇必备的菜色。此回我用糖跟米酒取代了味淋，加上洋葱本身的甜味， 所以我想把它改成：马铃薯炖肉是一道会让舌尖感受温暖味蕾与幸福生活感的温馨菜。
