腐乳叉烧肉
自製叉烧酱, 绝无添加红色素, 健康又美味 选用五花肉做成叉烧肉, 肥瘦适中, 软嫩又多汁喔
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
叉烧酱的材料调匀备用
- 第二步：
五花肉用叉子在正反两面叉洞, 再与叉烧酱一起腌製, 冷藏一天腌入味
- 第三步：
将腌好的叉烧肉, 用电锅(外锅一杯水) 蒸熟 - 第四步：
再整锅, 连同肉汁一起倒入炒锅中, 用大火烧到酱汁收干 ** 试吃酱汁的咸淡度, 可酌量加蚝油调味 - 第五步：
烧的同时, 请适时的把叉烧肉翻面, 两面烧均匀
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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