法式芥末猪五花
想痛快地大口吃肉,又想带一点优雅的法式风情? 今天Miss米端出的法式芥末猪五花, 外表焦香、肉质软嫩、酱汁酸甜, 简单又极具爆发力的一道料理,你绝对不能错过! 上班族的米其林计画
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
步骤
- 第一步:
首先先将猪五花两面淋一点橄榄油,抹完之后拍点海盐、黑胡椒。 - 第二步:
接着我们热锅,把猪五花丢下去!煎到两面上色微金黄之后,我们来准备烤盘! - 第三步:
烤盘铺好锡箔纸,把已经切好的小块的洋葱、红萝卜、马铃薯、蒜头、红葱头平铺,淋一点点橄榄油,放上迷迭香。 - 第四步:
接着来准备酱汁,我们把蜂蜜、芥末籽和芥末酱混合,把酱汁抹上猪五花的两面后,接着可以进入烤箱。 - 第五步:
用180度烤个30分钟之后就完成了!
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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