滋补养身

酿杨苺果酒

杨梅的作用与功效: 杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效,多食不仅无伤脾胃,且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载,「杨梅可止渴、和五臟、能涤肠胃、除烦愦恶气。」杨梅果实、核、根、皮均可入药,性平、无毒。果核可治脚气,根可止血理气;树皮泡酒可治跌打损伤,红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅,盛夏时节,食之会顿觉气舒神爽,杨梅具有消食、解暑、止咳、助消化、御寒止泻、防治霍乱等医药功能等多种功能,有「果中玛瑙」之誉。

羊奶头炖鸡汤

羊奶头?是一种民间草药。全年均可采收,鲜用或阴(风)干。药性属甘、微苦、偏凉。 这是我姐姐自己种的,分享给我的。 味道如何?草根味浓,清香,没有羊奶味! 因为生切会流出白色汁液,所以客家人称之为羊奶头。