川式凉拌木耳 K for Kitchen

是的,我又做凉拌了!只怪香港的夏天实在太热,每餐有点点的凉拌菜式,整个用餐的感觉会凉快很多。 木耳味甘,性平,能益气强生,有活血的功效。此外,木耳还可以帮助我们预防缺铁性贫血。 我的Facebook Page: (恳请大家请多多支持哦!)
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材料单

  1. 半碗木耳
  2. 适量姜丝
  3. 适量(可略)辣椒油
  4. 1汤匙生抽
  5. 1汤匙老抽
  6. 1汤匙陈醋/镇江醋
  7. 少许四川花椒
  8. 1-2汤匙糖
  9. 适量芝麻和指天椒丝
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    木耳浸开备用。
    川式凉拌木耳 K for Kitchen的加工步骤
  2. 第二步:
    用滚水煮木耳3分钟。
    川式凉拌木耳 K for Kitchen的加工步骤
  3. 第三步:
    用冰水浸着煮好的木耳。
  4. 第四步:
    隔水备用。
  5. 第五步:
    加入姜丝和所有调味料即成。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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