小厨娘❤牛肝菌百菇鸡汤＃电锅
季节交替的时候容易过敏感冒，用满满多醣体的菇蕈鸡汤来滋补身体♡ 干燥菇蕈是主要的香气来源，除了比较常见的干香菇，牛肝菌也能让汤头更加馥郁高雅。 小家庭可以将炖好的鸡汤分装冷冻，电锅外锅一杯水加热半小时即可。 新鲜菇蕈先剥散，放入夹链袋中冷冻可保存一个月，烹煮时无需解冻直接下锅即可。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉泡热水五分钟，冲洗干净。
- 第二步：
牛肝菌和香菇泡水，如果是大朵的香菇剪对半。
- 第三步：
鸡肉、牛肝菌、香菇和高汤放入内锅，外锅两杯水，炖煮加保温时间一小时。
- 第四步：
以盐调味试喝，加入鸿禧菇、雪白菇和舞菇，外锅一杯水，加保温时间约半小时。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
小厨娘Olivia♡ IG:homecook.olivia
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