回锅肉炒豆干
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干切片、青蒜斜切段分蒜白蒜绿、三层肉用米酒腌5分钟后再切片（同豆干差不多厚度）
- 第二步：
热锅后加油及猪肉，肉略煎至表面微焦加入豆干
- 第三步：
加入蒜白爆香，再加入酱油及胡椒翻炒
- 第四步：
酱香气出来后加入水及蒜绿盖锅小火闷煮3-5分钟，再依个人口味加盐喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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