冬季西点类-杏仁奶酪千层酥

喜欢酥脆绵密的杏仁千层酥吗? 只要简单的三个步骤,自己也能做出热腾腾健康又美味的千层酥哦!! 搭配100%新西兰牛奶制成的安佳奶油不仅口感绝佳更能让您食用安心,是您最好的选择。 更多精美食谱,请上
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材料单

  1. 30g[裹油]安佳帕米桑乳酪粉
  2. 100g[裹油]砂糖
  3. 500g[裹油]安佳片装j无盐奶油
  4. 480g[面皮]高筋粉
  5. 320g[面皮]低筋粉
  6. 30g[面皮]安佳帕米桑乳酪粉
  7. 80g[面皮]砂糖
  8. 3g[面皮]盐
  9. 160g[面皮]安佳无盐奶油
  10. 320g[面皮]水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    面皮的材料一起搅拌成团至面筋扩散即可,鬆弛30分钟
  2. 第二步:
    取面皮包裹安佳片状奶油>桿折三折4次>表面撒上安佳帕米桑乳酪粉及糖粉
  3. 第三步:
    曲割>烘烤 ,上火180℃ ,下火170℃约30-35分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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