双脆杏仁饼
手工饼干最迷人得地方应该就是没有太多香料得味道.这个杏仁饼干会叫他双脆就是他有杏仁粉得香气.又有杏仁角得口感.还有一整颗的杏仁在上面..每一天适量得坚果.对身体都是很好.能让坚果跟饼干做了结合.也是满足了口欲.也让身体小小得健康..这就是做手工饼干.吃手工饼干成就感得地方
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
奶油(软化)+糖粉(过塞)搅拌均匀...搅拌成淡黄色..羽毛状
- 第二步：
在加蛋黄......搅拌均匀...搅拌到奶油与蛋都完全吸收
- 第三步：
加入...面粉(过塞)杏仁粉+盐+香草精...搅拌均匀..搅拌到没有面粉颗粒..不要过度搅拌..
- 第四步：
加入..杏仁角(或是杏仁片.或是自己喜爱的坚果)
- 第五步：
可捏成圆型.或半圆型..或用饼干整理盒用成方型可以...包入保鲜膜..冰在冷冻..一小时..这样比较好切.切起来才漂亮
- 第六步：
在切成ㄧ片ㄧ片,约0.8公分~1公分
- 第七步：
让饼该有些回软放上杏仁颗粒..轻轻的压一下...~160烤20~25分
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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