Pocky棒,抹茶口味
逛新光三越超市买了日本绿茶粉,用来做Pocky棒也很不错,只是颜色仍然不够绿,可能一般市售仍有加食用色素吧!(不小心稍稍烤过头了)
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
糖跟放置室温软化的无盐奶油用抹刀拌匀 - 第二步:
加入过筛的低筋面粉、泡打粉拌匀 - 第三步:
加入水拌匀 - 第四步:
将面糰以保鲜膜包起放入冰箱冷藏15分钟 - 第五步:
从冰箱取出面团,再铺上一层保鲜膜,以桿面棍桿平面团 - 第六步:
分割成等长的长条状 - 第七步:
滚成圆柱体放在烤盘上 - 第八步:
烤箱180度烤15分钟(这是修正后的应该不会烧焦,但可以烤10分钟时检查看看,颜色黄带一点深黄即可) - 第九步:
取一马克杯放入白巧克力,放入微波炉以低微波融化 - 第十步:
加入2茶匙抹茶粉(喜欢抹茶口味重的则再加一茶匙) - 第十一步:
拌匀,即成巧克力抹茶酱备用 - 第十二步:
将装有抹茶巧克力酱的马克杯稍微倾斜,放入8烤好的饼干沾裹抹茶酱 - 第十三步:
沾好酱的饼干放回烤盘上约8-10分钟即可定型食用
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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