常备渍物
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腌渍菜，自己做最安心健康！无论是蔬菜、水果、海鲜、肉类，完成后能长期保存，当作家庭常备菜，锁住食材美味，提升料理风味，配饭、下酒、当点心，开胃又解腻！

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醋渍辣椒

醋渍辣椒

辣椒中的「辣椒素」除了可以开胃、抗菌、抑杀胃肠内的寄生虫、增强身体的免疫力之外，对于预防神经痛、关节炎、风湿症与坏血病有很好的效果。因为辣椒素能刺激肾上腺素分泌，使新陈代谢速率提 升，减少脂肪堆积，并可降低血液黏滞性。醋渍辣椒吃起来的口感是微酸带辣，不过因为选用的是小辣椒，所以辣得过瘾～
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^^Y处女秀:自己动手做脆梅

^^Y处女秀:自己动手做脆梅

^^Y最近在市场看到超多人在卖梅子 想到我们全家都爱吃脆梅 尤其我家老爷❤(◡‿◡✿) 所以特地请教了朋友及梅子包装袋上农会的作法 如何做出好吃的梅子 上面都有简单的作法 受益良多 ps:@@"忘了说明 因为我的贪吃 一下买太多 我家没那么大的容器 所以只好在洗水槽作业 不要像我这样做喔 我可是先把洗水槽洗的很干净吹干才用的喔~~哈哈哈
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偷吃步之【腌脆梅】

偷吃步之【腌脆梅】
偷吃步之【腌脆梅】
偷吃步之【腌脆梅】
每年这个时候总要做上几罐梅子与朋友分享，虽年年做却也年年忘了怎么做。记得第一次自创的脆梅做法，一放二年多仍不坏也不失其味与脆，可…忘了怎么做。后来参考网络做法，对于超没耐心的我…难啦﹗于是偷吃步省略了几个步骤，却省了工也保有了梅子原来该有的味，而不再是脆而无味的梅。
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★简易的台式泡菜★

★简易的台式泡菜★

称着最近高丽菜超低价(一斤4元) 一下太贪心买了三颗 两颗拿去包水饺.......... 还剩一颗.................... 想来想去就想到小时候,老爸常常做泡菜! 所以第三颗就索性来做泡菜啰
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腌咸蚬(咸拉仔)

腌咸蚬(咸拉仔)

一般咸拉仔大都用冷冻法料理方式，由于个人喜好的关系，我不喜欢那种吃起来肉质软软的。所以我用另一种作法，喜欢的朋友可以试试这种方式，肉质比较有弹性，味道比较不腥。
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