蛋糕
自己亲手♥做的蛋糕,没有防腐剂和香精,只有天然的蛋奶香,给家人无负担的甜蜜时光
蛋糕基本篇一.可可淑女雪纺戚风蛋糕
轻盈、柔软有弹性是戚风蛋糕的特性,它被发明时,是将材料中的油脂从固态油类改为液态油类,再利蛋白、蛋黄分离打发的处理方式,才让戚风蛋糕在这个世界上问世。 戚风的原意是轻如薄纱般的蛋糕,所以戚风蛋糕又有一个美名为雪纺蛋糕喔。 这个配方是我经历了第一次编写配方失败、第二次撞倒意外,到第三次终于成功的配方,可可味道香浓却又轻爽可口不过份甜腻,非常适合用于黑森林蛋糕、提拉米苏等变化使用的蛋糕体喔
焦糖戚风蛋糕【烘焙展食谱募集】
入口后轻盈的戚风体,恰如其分的甜度, 及湿润的口感,咀嚼在嘴里就像置身在云朵里跳跃,松松软软的嘴里化开. 这戚风让我吃上瘾了,最近应该会无法停止的做戚风(笑) 更多详细的步骤请参考此篇
巧克力鲜奶油戚风蛋糕
喜欢新鲜出炉的蛋糕,今天仍是超Q润戚风出场。还没出炉厨房就充满浓浓的蛋糕香。 巧克力戚风,现打鲜奶油配清新草莓,泡杯茶,就是完美的下午茶组合!
[烤箱]6吋 低油低糖戚风蛋糕
低油低糖蛋糕,偶尔也需要甜点的抚慰,尤其是女生,加油! 这两款蛋糕(6吋)都只有15克的糖和15克的植物油,大约是一般外面的1/3~1/4,而且用的材料都很健康,这是为了狗狗也可以吃而做的,好吃无负担 提供者:Amber Lin