高蛋白地瓜蛋糕

口感绵密,懒得蒸地瓜可直接用全家的烤地瓜喔
icook 1936 阅读

材料单

  1. 212g地瓜
  2. 30g乳清蛋白粉
  3. 5g洋车前子粉
  4. 3g泡打粉
  5. 15g杏仁奶
  6. 15g赤藻糖醇
  7. 10g南瓜籽
  8. 1颗鸡蛋
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    地瓜把较硬的皮去掉并压成泥
  2. 第二步:
    加入所有粉材(含赤藻糖醇)拌匀
  3. 第三步:
    加入打散的鸡蛋拌匀
  4. 第四步:
    加入杏仁奶拌匀
  5. 第五步:
    倒入烤模,加入南瓜籽或其他坚果装饰
  6. 第六步:
    烤箱180度预热10分钟,烘烤20-25分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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