当季食材
现在时令当季的食材有哪些?这个时候盛产的食材经济实惠又新鲜美味,不用它们做菜可说是一种浪费!每季小编都会精选使用当季食材的食谱,让你尽情寻找料理的灵感!
双菇虾煲(豆油伯纯酿酱油食谱)
这道菜是骆师傅参考砂锅粉丝煲的作法,但砂锅粉丝煲的材料有些不易取得,骆师傅把其中的调味料跟作法简化改良成这一道菜。来看师傅介绍怎么利用刀工把杏鲍菇变成素食干贝。
♫锅物-无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)
本想说要去外面吃个小火锅的 但也可以在家煮出美味锅物唷... 梭子蟹小小只怎样吃才美味... 作个粉丝煲... 保证鲜到不行唷.^^
[一蟹三吃]蟹黄鲜蚵豆腐
秋天是螃蟹肥美的季节,每年到这个时候总想起蟹膏蟹黄的好滋味,浓郁的蟹黄搭配软嫩的鲜蚵与豆腐,是无牙的长者与幼孩都能轻易就食的一道料理。 更多食谱: