烤地瓜坚果沙拉

多食地瓜有益身体健康,除了排毒清肠胃,再搭配上具有美颜效果的蕃茄,黄瓜与坚果,就是一道清爽低卡的夏日轻食! 追踪我的Ig:#fifisculinarylab
icook 1200 阅读

材料单

  1. 2条地瓜
  2. 10颗小蕃茄
  3. 1大匙橄榄油
  4. 1条小黄瓜
  5. 1小匙芥末籽酱
  6. 适量松子
  7. 1大匙水果醋
  8. 适量起司
  9. 适量盐及胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    地瓜去皮切成适当大小,加入少许橄榄油拌匀,送入预热至180度的烤箱烤约15分钟后取出放凉
    烤地瓜坚果沙拉的加工步骤
  2. 第二步:
    小蕃茄与小黄瓜洗净后,切成与地瓜差不多的大小
    烤地瓜坚果沙拉的加工步骤
  3. 第三步:
    [酱汁]先将芥末籽酱,水果醋,盐及胡椒拌匀,再加入橄榄油拌匀即可
  4. 第四步:
    将地瓜,小蕃茄,小黄瓜与酱汁拌匀后盛盘,最后再撒上松子及起司就完成了!

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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