一锅到底 西班牙海鲜炖饭
好吃的炖饭也能一锅到底料理喔。喜欢什么料就又什么，即使人少也能吃得精采 吃得好 详细图文说明：
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先下洋葱炒至透明后，再加入白米与大蒜末炒至白米边边呈透明状
- 第二步：
接着加入1/3高汤后，加入月桂叶与番红花闷煮一分钟。接着加入黑胡椒与盐调味后，略炒至收汁
- 第三步：
把米粒轻压均匀铺平后，倒入剩下的高汤，把海鲜料平均放上去后，上盖子
- 第四步：
等蛤蜊开后先取出，再均匀放入蔬菜，盖上盖子再煮至汤汁收干即可
- 第五步：
我是使用wool平底锅，因为受热均匀又快，所以煮完下层会有香酥的锅巴饭喔~。此锅不沾锅面，既然有锅巴仍很不占黏锅面
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
1 有任何问题，可以先至详细图文做法页查看或是到粉丝团或留言、查询2 请使用平底锅，这样受热时间才会平均
3 这里使用的是【德国 WOOL-528DPSB 新钻石平底锅】，烹调这道会比其他平底锅快约1/3以上的时间
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