防疫在家煮

港式滑蛋虾仁烩饭

滑蛋虾仁烩饭是港式茶餐厅里常见的料理(香港叫「碟头饭」,饭菜全都放在一个大圆碟子里,一人一碟🙈)。虽然在台湾也能吃到,可以煮法跟香港的不一样(嫁来台湾后,想要回味香港的料理,只能靠自己煮💪🏻)。港式滑蛋虾仁烩饭的特点是口感绵滑,滑蛋与酱汁很好的融为一体,吃起来有点像奶油酱。有兴趣嚐嚐不同风味的朋友,可以试着煮喔~

阿婆的古早味蛋饼 ( 影片 )

今天分享一道早午餐料理《阿婆的蛋饼》阿香早餐蛋饼,阿婆蛋饼呢~我从小吃到大,非常古早味的面糊蛋饼,吃完非常饱足感,尤其是把外皮煎得酥脆,更是美味,希望大家也会喜欢。 影片中有详细作法,欢迎收看 影片分享连结 : 如果喜欢我的影片,请订阅我的频道唷~谢谢

锅烧泡菜海鲜面【五木面大师】

韩式泡菜含高量活性乳酸菌,对人体肠胃Good! Good! 搭配海鲜及面条做成『锅烧泡菜海鲜面』,开胃营养又美味!面大师-和风面条,有媲美日式乌龙面条的劲度,喜欢有嚼劲口感的朋友,千万不要错过唷~~

韩式鲔鱼拳头饭团

韩式料理店常见的拳头饭在家简单做,只要将食材拌一拌就完成啰!今天的拳头饭加入了鲔鱼拌入S&B 山葵膏提味增加香气不呛鼻,加入的量嘟嘟好…小孩也很喜欢唷!

罐头做日式滑蛋盖饭-好菇道菇idea

小朋友很喜欢吃甜甜的罐头面筋,可是想想这样营养又不怎么够,只要加点蔬菜鸡蛋简单烹饪就变的营养又丰盛(菇类主要成份为多醣体,并富含纤维质,更蕴含维生素B群,还有低脂肪、低热量高水分等优点。而且[好菇道]的菇菇都是无菌生产,完全不用水洗,可以直接烹煮。) HOTKO好菇道官网:

如何处理罐头鲍鱼[非常简单]贺年菜

罐头鲍鱼储存方便~优惠价格时买了几罐回家~过时过节拿一罐来用~煮法亦非常简单~ 原罐隔水炖1.5小时~把罐中的鲍汁再迫入鲍鱼内~~又腍又入味~~~(如果直接拿鲍鱼出来煮,反而会愈煮愈韧的) 更多料理分享,欢迎浏览“艾菲蚊厨房” /

红酒炖牛肉_电锅料理

红酒炖牛肉看似料理不容易,其实只是备料洗洗切切较为繁杂。这回使用红酒高汤各半的比例来炖煮,完成之后的味道浓醇而无酒气。孩子吃了又吃,十分喜爱。直接拌饭、拌义大利面,或是佐以马铃薯泥、法棍面包,都是一级棒的好滋味♪ FB欢迎来聊聊 :)

咖哩炖鸡

使用桂丁土鸡切块在料理时真的挺方便,今天的食材在煮饭时也顺便蒸熟了,再下锅调味略为烧煮即可上桌。 直接炖煮到熟当然也是可以的。