瓜果
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瓜果类是我国蔬菜作物中很重要的一个类别，因南方气候适合瓜果类生长，所以很多地方都有种植他们的踪迹。近几年台湾也研发了许多新品种，让我们有更多选择及口福！今天就选择瓜果美食吧！

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轻食茄肉春卷

轻食茄肉春卷

应用春卷皮变化内馅让春卷有有不同内涵，将甜脆的高山高丽菜和麻糬茄做适度的搭配，以贡丸肉浆趁底，高丽菜肉馅上搭，让紫色软糯茄片置中，薄油煎至四面金黄，外皮脆内馅香甜多汁，以当令食材做不同的变化，适度调味，简单少油健康好吃。欢迎大家一起动手做起来。
茄子
美白菇炒丝瓜

美白菇炒丝瓜

雪白菇炒当季蔬菜丝瓜甘甜爽口，盘子里的丝瓜汤不要浪费，拿来拌饭超好吃～
丝瓜
苦瓜镶肉青辣椒酱

苦瓜镶肉青辣椒酱

年轻人都得学会吃苦，吃得苦中苦，才能苦尽甘来，渔港旁的老伯伯卖的山苦瓜真的是特大条，一条总共做了3道烹任。 今天用1/3条切厚厚的圈，挖空填入绞肉泥，蒸好就完成这道家常宴客菜。 是美味又低醣高蛋白质的烹任。 绞肉调味加了 柚子青辣椒酱，微辣清爽的口味，跟苦瓜相得益彰。之后还要多煮几次。
苦瓜
浓郁开胃牛肉番茄洋葱饭

浓郁开胃牛肉番茄洋葱饭

浓稠牛肉番茄洋葱饭，让干饭人能为之疯狂的一盆饭。很久之前一直想挑战牛肉的料理，就好想吃里面的浓稠牛肉饭，放了自己喜欢的材料，做成了一道好浓又稠的牛肉饭。
番茄
家常栉瓜炒肉

家常栉瓜炒肉

好吃的家常菜，适合家庭做法！ 角瓜炒肉，清脆爽口 不出汤 ，「栉瓜」高纤低热量，每年夏天盛产当季的蔬果外皮细緻水分多好吃也营养，搭配腰内肉丝，减脂养肌家常菜又一。
夏南瓜&栉瓜
玉米番茄串

玉米番茄串

这款掉秤刷油的番茄玉米汤，效果特别好，一定要试试哦！这道菜会使用小番茄不只为了整体设计，也是为了跟玉米串一起吃而不会太油，中间的小面条上撒上少许的葡萄干是为了点缀，且不让中心只有白色面条。
番茄
鲜甜丝瓜蛋

鲜甜丝瓜蛋

学做菜 一根丝瓜，一个鸡蛋，简单的做个丝瓜鸡蛋汤，这样煮的丝瓜鲜甜可口好吃😋，小妈教我的丝瓜蛋喜欢咸甜的人可以试试（非咸 不加盐巴的丝瓜蛋，加了面线也很好吃～ 丝瓜正甜的季节最适合煮来吃了～
丝瓜
荫凤梨苦瓜滷肉【铸铁锅】

荫凤梨苦瓜滷肉【铸铁锅】

有别一般大家都用荫凤梨跟苦瓜，去跟鸡肉配对煮成汤😂 苦瓜滷肉之前我加过黑豆豉，今天来点不一样，加上荫凤梨跟中华盐滷油豆腐一起滷，挑战清冰箱及食材的能力变化💪，再加上小朋友喜爱的鹌鹑蛋，不用担心小孩不吃饭饭🥢
苦瓜