菇类
菇类，比一般蔬菜含有更高的蛋白质，尤其含有多量的谷胺酸和寡糖，而且热量低，常吃菇不仅能提升免疫力，营养又健康。高纤维加上低热量，和低胆固醇的菇类，非常符合现代人的饮食观念，很多女孩想吃饱又不想发胖时，就可以选择菇类，如：金针菇，有仰制消化酵素的作用，有通便效果。
LE CREUSET和风蔬菜佐肉味噌沾酱
虽然和风蔬菜的色彩与风味较为朴素， 但是经过蒸煮后，蔬菜的味道就会变得更有深度。再搭配独门沾酱，就是令人直呼满足的一道佳肴！ 更多精采食谱，全在《LE CREUSET铸铁锅完全料理 ╳ 经典料理手册【加赠防水书套】》
