香菇肉羹汤
这个也是道 台湾有名的小吃😋😋😋 街头巷尾很常看到 充满着浓浓香菇香👍👍👍 还有Q弹的肉羹 配面吃也很好吃喔😏😏😏
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
豆干 红萝卜 笋子切丝
- 第二步：
干香菇泡水切丝
- 第三步：
肉羹烫熟后捞出 烫的汤留下来当高汤
- 第四步：
高汤加入柴鱼片 放入笋子 红萝卜 香菇
- 第五步：
煮出香味后 加入豆干一起煮 用酱油盐巴调味
- 第六步：
太白粉与15毫升水混合 倒入汤中勾芡
- 第七步：
倒入蛋液搅拌 起锅前淋上乌醋 放上香菜
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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