海鲜
海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。
香桔鲜虾沙拉【大吉大利年菜料理】
当令的桔橙类酸甜多汁好美味，其谐音在年节时又有大吉大利美意；将鲜脆的萝美生菜铺底，摆上圆圆的橙桔水果片，淋上蒜香鲜虾，拌入有橙橘芳香的油醋酱汁，清爽美味好开胃! 部落格相关图文 :
【必胜年菜】黄金凤梨虾球
台湾是海岛，年菜中的海鲜料理绝对不能少！尤其是虾子一定是除夕夜的必备食材。 重口味的醉虾或是胡椒虾料理，不适合有小孩的家庭，却又想要来道虾年菜，碧安朵推荐大人小孩都喜欢的「凤梨虾球」！ 完整食谱连结:
