海鲜
  1. 首页
  2. 家常食材
  3. 海鲜

海鲜包括了鱼类、虾蟹类、贝类。海鲜富含维生素Ｄ，能促进钙质吸收，预防骨质疏松、强化骨骼及牙齿。海鲜的鲜甜滋味常令人一吃就欲罢不能，只要掌握料理海鲜时的几个重点，运用不同的烹调方式稍做变化，就能轻松在家品尝营养又鲜美的海鲜料理。

更多与「海鲜」有关类：

列表

味噌煮鱼

味噌煮鱼

粗肉的鱼适合久煮，日式味噌煮是不错的选择！ Masa 的煮法应该算正宗吧，来试试～
海鲜

砂锅鱼头

砂锅鱼头
砂锅鱼头
砂锅鱼头
砂锅鱼头
鲢鱼头做砂锅鱼头最适合了, 再加入大量蔬菜及菇类, 用黑豆瓣酱及沙茶酱提味, 会有意想不到的鲜美汤头.
海鲜
红烧虱目鱼

红烧虱目鱼

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
鱼类
佃煮秋刀鱼

佃煮秋刀鱼

熬煮入味的秋刀鱼，下饭~ 秋刀鱼，富含维生素E，可减缓衰老；富含DHA，是人类大脑和中枢神经系统发育的必需营养素。
鱼类

叻沙纸包鱼

叻沙纸包鱼
叻沙纸包鱼
叻沙纸包鱼
叻沙纸包鱼
很有名的新加坡Laksa 是汤面的作法，我在这里稍微改了一下，让作法容易一些，味道也不会差太多，一道好吃的Laksa纸包鱼 上菜!
鱼类
かにの盐焗鲈鱼

かにの盐焗鲈鱼

有幸拿到来自北埔冷泉区的高山鲈鱼，想要吃到它的清甜，简单料理就对了
鱼类

塔香红烧黄鱼

塔香红烧黄鱼
塔香红烧黄鱼
塔香红烧黄鱼
塔香红烧黄鱼
前几天买了一隻肥美的黄鱼，今天拿来做红烧口味加上九层塔与蒜头的香气，超级下饭。
鱼类
酱烧破布籽赤鯮

酱烧破布籽赤鯮

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
鱼类