海鲜

焦嫩烤香鱼

中国美食:部落炭火烤香鱼,鲜嫩美味满口香!外焦嫩,鱼肉鲜美入味,香辣过瘾很好吃,由于香鱼的油脂丰富,再加上用气炸锅,可以让烤香鱼吃得很简单以及健康,整个烹任过程不需要用油,简单的盐巴胡椒调味即可,快速上桌。

破布子蒸鳕鱼【电锅料理】

利用破布子罐头清蒸鳕鱼,直接放入电锅,不需其他额外调味就很好吃,步骤简单轻鬆上桌~ -- 欢迎追踪 Yami ,陪你一起轻鬆做料理 😉 /

【深夜食堂】盐烤秋刀鱼

终于,我第一次摸到整条有头有尾的鱼了。其实对于整条完整的鱼有恐惧,是因为小时候和表哥坐在外公家大水族箱旁,里头超大尾红龙不知怎么瞬间跳了出来,从我肩膀上跳过表哥后到茶几上去,自此后,我就再也不敢摸整条完整的鱼,这次我可是从去超市买鱼都是鼓起了勇气夹下去,谁叫我最爱吃的鱼就是秋刀鱼 X(((

香煎白带鱼卷

处理好的鱼卷挺方便的,烹调后也很美观。片栗粉让鱼肉外酥内嫩,意外的发现😆

沙茶芋头鲈鱼锅(砂锅鱼头)

沙茶口味的汤头~与芋头及煎过的鱼肉同煮,可使主菜入味香醇浓郁,搭配一些时蔬与菇类及丸子类,就是一锅热腾腾丰富又可口的沙茶火锅,在家也可轻松料理品尝美味锅物。 欢迎您来逛逛喔~

黄金巴沙鱼排~超简单

巴沙鱼以前俗称多利鱼,是属于越南鲶鱼肉质细腻,市售的巴沙鱼都是已经处理好的,拿来料理快速又方便,今天的做法超简单的,3分钟就能上菜。

葱烧鲫鱼

这道淮扬菜是冷菜, 所以须放入冰箱冰一天再拿出来吃, 会更具风味. 还有将鲫鱼炸至表皮酥脆, 再去焖煮一个小时, 让酱汁巴附再鲫鱼上面, 再经过冷藏,整个风味好得不得了!