海鲜

脆嫩西兰花鸡柳炒大虾

今晚吃什么好呢?XO酱西兰花炒虾球合你胃口不?品位美食,而不是品位菜单,烧一锅好菜,也绝不是烧钱。

黄金虾仁蛋炒饭

小孩很爱吃炒饭,可以轻易让他们吃进不那么喜欢的蔬菜,饱足感十足!简单十五分钟就能上桌

★香脆面包虾~(土司版)有图!

日式做法.还有一种就是用面包土司包裹虾子.不但香脆.还多了面包的香气.连挑嘴的家人也说好吃.你一定要学起来^^ 我的FB脸书(分享大小事.欢迎加我)

黑糖烤鲑鱼

意想不到的黑糖+酱油+鲑鱼的组合,蹦出超乎意料的好滋味! 经由烤的动作,让酱油的酱香结合黑糖的焦香再加上鲑鱼的油脂,是一道让人食指大动的料理,特别多加了一汤匙的水,让酱汁多一点可以配白饭,一定要尝试一下呦!

咸蛋虾仁

不喜欢单吃咸蛋的我,却非常喜欢咸蛋料理。 咸蛋非常百搭,除了之前做了很多咸蛋搭配蔬菜的料理之外,其实咸蛋跟海鲜料理也很合味喔~ 目前最常在餐厅里看到咸蛋虾仁与咸蛋花枝/透抽/软丝。 这次先做咸蛋虾仁~ 因为我是买大隻的虾子回来拨壳,虾子非常大隻,吃的非常满足。 并且,我只裹上薄薄的一层粉,没有用厚厚的粉浆,就算不喜欢吃油炸料里的朋友也不用去拨除那厚厚的粉壳喔~

海鲜泡饭-手绘食谱

这么热的夏天,就用15分钟搞定一餐!备料简单,营养均衡的海鲜泡饭,孩子们大呼好吃,再来一碗! 我的新书 【Rea手绘食谱:是便当也是餐桌料理/88道零失败减糖食谱】各大网络/实体书店都可以买到啰!

蒜蓉鸡蛋豆腐蒸虾

虾的料理有很多种,今晚就端出「蒜蓉鸡蛋豆腐蒸虾」,将刀子从虾头横切入虾身,漂漂亮亮的蝴蝶刀对开虾肉,清蒸虾子让虾的味道鲜美清淡入味,又美丽!而盘中铺满鸡蛋豆腐吸收了蒜蓉酱及鲜甜虾汁,入口鲜香嫩滑,真是一道美味的家常菜及宴客料理。