海鲜

纸包鲑鱼

做美食就像做人,必须真材实食料,还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

西京烧鲑鱼(白味噌鲑鱼

西京烧(味噌烤鱼)是日本料理常用的手法之一。 缘自关西地区、京都的西京烧更是颇为盛名 使用的是关西地区产的白味噌较为甘口 市售也有西京烧酱~ 这个食谱是用自己调配的白味噌酱~ 实在是太想念京都吃到的美味😋 大家一起来试试看唷~

土魠鱼羹

台湾传统小吃在家自己做. 掌握几个小诀窍就能煮出 羹汤鲜甜美味,土魠鱼香酥可口 好吃好喝又美味喔

沙拉龙鬚虾

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。

香草茄汁鱼片

这是我家孩子喜欢的蕃茄鱼片汤,这样做汤美肉嫩、连汤都喝光光 ,现在的饮食趋向注重少油、少盐,但有些美食必须经过油炸才算完整,而炎热的夏日在厨房炸物,不知道是在逼食材的油还是自己身上的油,这时候蒸烤炉便是好帮手,免于在厨房做三温暖,还能做出开胃的茄汁美食。

干贝鲜虾佐柠檬奶油米型面

酸香的柠檬为白酱奶油面带来浓郁却不腻的轻盈口感,配上煎至金黄的干贝与鲜虾,就是丰盛的一餐了! 追踪我的Ig:#fifisculinarylab