鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
韩式安东炖鸡안동찜닭
这道香甜辛辣的韩式炖鸡除了有鸡肉以外，还有粉丝、大量的蔬菜，餐桌只要有这一道就解决一餐了 鸡块加入蔬菜、粉条一起炖煮的这道酱油炖鸡料理，起源于庆尚北道的安东，因此称为安东炖鸡 虽然食材里已经有粉条但不配碗白饭真是太可惜了这美味的酱汁 网誌:
