鸡肉

味增嫩鸡

低脂高蛋白的鸡胸肉与味增一同料理,吃得出鸡肉的软嫩也嚐得出味增的甘甜

唐扬炸鷄

香脆的外皮,充满酱汁鲜嫩鸡肉。不只可当主菜,也可以是下酒菜! 可以做多些,冷冻保存,想吃的时候焗热或叮热即可,煮滑蛋的话可以做炸鸡版亲子丼。 更多的菜谱,请打搅:/

(韩式)炖鸡 찜닭

其实一直想吃这道韩式炖鸡,但一直觉得料理上有难度,所以迟迟没有去尝试,直到最近真的超想吃的,就把食谱拿来做一次,没想到一试成功而且也没有想像中的难,跟之前做的炒鸡汤大同小异,所以就来与大家分享一下。

萝卜烧鸡翅

萝卜和鸡翅很搭,这道炖菜简单容易又快速,却是非常对味好吃。 野犬的春梦:

南瓜鸡肉意大利面

开始下厨烹饪之后似乎越来越能够翻翻冰箱看有什么就变出一道料理(笑)上次Costco买的烤鸡还剩一些,就决定来做喜欢的南瓜口味意大利面:P 南瓜在记忆中总是有着特殊的份量,记得小时候外公很喜欢做南瓜饭,香甜又浓郁的滋味总令人感到温暖而幸福。 -- 欢迎参观我的粉丝专页:

小厨娘❤电锅滴鸡精

没胃口的时候,滴鸡精是能快速补充营养的呵护。用电锅自製滴鸡精,锅中倒扣的大碗,里面的空气受热膨胀后挤出碗内形成真空,冷却时再将鸡汁吸引到碗内,所以滴鸡精会集中在碗中,一隻全鸡大约可以做出400ml左右的量。 除了掌握食材和烹煮过程,鸡肉也能自行运用不浪费。腿肉和翅肉可以切碎煮成鸡蓉玉米浓汤,或是鸡蓉蛋花粥。比较干柴的胸肉则适合切块作为宠物鲜食。