鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
三杯鸡约克郡布丁【烘焙展食谱募集】
约克郡布丁不是我们习惯的那种冰冰凉凉、很蛋的布丁，她比较像是空心面包，因为用了不少油烤，表面酥酥的，内部软绵，通常会在布丁里头加入喜欢的馅料，最多是牛肉，但我觉得三杯鸡好适合唷，而且老英、老澳对自家熬的肉汁gravy非常自傲，所以我的三杯鸡特意留下很多汤汁，填进约克郡布丁里，沾满汤汁的酥脆面包体加上很抢戏的三杯鸡，真是过瘾，野餐一定要这味！
香菇鸡肉炊饭(一支锅子就搞定)
煮妇们最爱的一锅到底！吸收饱饱香菇及鸡肉香气的炊饭，油亮还有少许锅巴令人食指大动，调味上以酱油为基底，佐以蔬菜发布的鲜甜，让好吃健康都满分！ 我是宅宅煮妇波波🍳 👉🏻facebook:
