鸡肉
常见的鸡肉料理方式有炸鸡、烤鸡、鸡汤、鸡肉饭、海南鸡饭等等，在世界各地有多种不同的烹调及食用方法，是最受欢迎的食材之一。鸡肉比其他肉类更易腐坏，因此采购回来的鸡肉最好马上做成料理。鸡腿适合拿来烤、炸；鸡胸肉是鸡肉部位中瘦肉含量最高的部位，适合煎、烤、炒、炸、蒸煮。
韩式辣炒鸡排(春川辣炒鸡)춘천집닭갈비
春川辣炒鸡在韩国算是一个经典不败的韩国料理，利用方便的摩堤节能烧烤器，在客厅就能边炒边吃，最后加入起司，牵丝的样子令人难以抗拒！！最后别忘了加入白饭，包准吃得一干二净喔！ ★更多摩堤食谱：
韩式安东炖鸡안동찜닭
这道香甜辛辣的韩式炖鸡除了有鸡肉以外，还有粉丝、大量的蔬菜，餐桌只要有这一道就解决一餐了 鸡块加入蔬菜、粉条一起炖煮的这道酱油炖鸡料理，起源于庆尚北道的安东，因此称为安东炖鸡 虽然食材里已经有粉条但不配碗白饭真是太可惜了这美味的酱汁 网誌:
韩式春川辣炒鸡 춘천닭갈비
週末夜晚餐吃的晚，做了韩式辣炒鸡和好友一边聊天一边享用，若能配上韩国烧酒就更棒啦！我是用无骨鸡腿做的，没有高丽菜用萝蔓代替，融化牵丝的起士无敌诱人～～万能韩式辣酱其实没什么辣味，嗜辣的人要记得多加些辣椒末或辣椒粉喔！ -- 欢迎来我的粉丝页坐坐：
「韩式辣炖鸡汤 닭볶음탕」香辣又下饭!!
让人上瘾的韩式辣炖鸡汤닭볶음탕，好香辣又好下饭。跟辣炒鸡排不一样唷，辣鸡汤是要用炖的唷!!!所以每块鸡肉都吸饱了满满的汤汁呢^^ 更多美味料理请到~ MissQ My Little Kitchen~
