减脂料理-蔬菜鸡肉煎饼(无淀粉、高蛋白
这道料理完全不含任何淀粉 只有蛋白质和蔬菜纤维 所以非常适合在减脂的朋友！ 秘诀就是 用豆腐取代面粉 这样不仅把淀粉含量降成0 还提升了蛋白质含量哦！非常健康又低卡路里！快来试试看吧😍
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将高丽菜洗干净后 整齐的迭在一起 切成1x1公分的小块、洋葱切丁 ✨也可以加韭菜、葱、红萝卜等等的哦
- 第二步：
将鸡胸肉切成绞肉 也可以用食物调理机打哦～
- 第三步：
将家常豆腐用打蛋器搅碎 ✨见小撇步
- 第四步：
把鸡蛋和豆腐一起搅拌均匀
- 第五步：
将鸡蛋豆腐糊加入刚才的蔬菜鸡肉里 用手充分的揉捏均匀
- 第六步：
将所有的调味料加入 用刮刀搅拌均匀后就可以准备煎了 ✨见小撇步
- 第七步：
开中火 在平底锅中加入适量的橄榄油 然后用大汤匙舀一匙肉饼糊到锅中(✨这时可以用汤匙+锅铲来辅助 将肉饼塑成圆形)一面大概煎2分钟后翻面再煎 直到表皮变成金黄色、内馅也都熟了就完成喽✅ ✨这个量大概可以煎8块
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
✨高丽菜一定要切小小块 不然肉饼容易在煎的时候散掉✨步骤3: 通常是用板豆腐来做 但我有一个非常令人百思不得其解的怪癖就是 我不吃豆腐 我非常害怕豆腐的味道 所以我改用比较没有豆腐味的家常豆腐 不怕豆腐的各位(应该是除了我以为的人🤣)可以改用蛋白质含量比较高、水份比较低的板豆腐来做哦！
✨步骤6:因为鸡胸肉本身没有什么油脂 所以加入一点点芝麻油来让面糊更滑顺、口感更能好
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