凉拌黑木耳（云耳）
#夏日消暑凉拌小菜#露营野餐 #冰箱常备开胃菜
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
云耳如果是干货，先泡常温水泡发，老姜切片，蒜头切丁或切半，如果吃辣可将辣椒去籽切小段备用。
- 第二步：
云耳完全泡发后，和姜片一起以滚水汆烫，捞起后放入冰水降温。 - 第三步：
降温后的云耳放入保鲜盒，加入蒜头、辣椒，和除了香油以外的其他调味料，盖上盒盖后摇匀，可试吃味道微调，最后再加入香油，摇匀后置于冷藏，放一晚即可享用！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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