糖醋马铃薯鸡丁 啵棒酱汁比例
是之前「酱煎马铃薯鸡丁」的姐妹版本～这次调配了比例棒棒的糖醋酱汁，均匀裹上香嫩鸡丁和Q软马铃薯，酸酸甜甜的滋味谁能抗拒～你说，饭不多添一碗行吗？😆 欢迎来到我的自high厨房游玩！ 👉🏻Facebook:
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将鸡肉及马铃薯都切成小丁块，马铃薯块略小于鸡肉块，鸡肉跟腌料抓匀，马铃薯丁泡开水5分钟后，再用开水冲洗一下，然后彻底沥干水份，蒜头切片状，调味酱汁材料混合均匀。
- 第二步：
锅中下1.5大匙油烧热，加入马铃薯煎至上色，不用一直翻动否则无法煎的微焦酥香，上色足够之后，利用锅中余油将蒜片炒香。
- 第三步：
马铃薯及蒜片拨到一旁，将鸡肉下锅煎至金黄，然后翻炒在一起。(煎鸡肉的同时要翻动一下马铃薯，不然会烧焦喔～)
- 第四步：
调味酱汁从锅边淋入，略烧10秒后再拌炒均匀，可以加入1-2大匙水让汤汁多一些。
- 第五步：
汤汁略为收汁即可加入葱花辣椒点缀，盛盘享用。
- 第六步：
洒上少许白芝麻增添香味，好吃也更好看了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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