麻油
麻油是以芝麻为原料提炼制作的食用油。高温制程之纯芝麻油气味浓香，常呈淡红色或红中带黄。根据加工制作工艺的不同，分为市面上的黑麻油、白麻油和香油。麻油含有丰富的单元不饱和脂肪酸与维生素E，单元不饱和脂肪酸能协助身体降低坏的胆固醇，维生素E 则有抗氧化的作用。
【厚生厨房】黑豆麻油鸡饭
就是这一味~香喷喷黑豆麻油鸡饭，营养又简单！ 轻松电锅料理，只要把食材准备好，姜片、鸡肉煸香再加入白米、黑豆，放入电锅就搞定啰！暖呼呼的香气阵阵飘出，让人食指大动，迫不及待的想尝一口。 厚生食材看这里：
黑豆麻油鸡饭（电锅版）
只要把姜片、香菇、鸡腿肉煸香，再加入黑豆，就可交给电锅啰!煮出的米饭粒粒分明，吸满麻香、豆香、姜香、鸡汁与黑豆的花青素，配上Q口弹牙的鸡腿肉与松软的黑豆，美味可口，这就是~传统简单幸福的滋味，口口都满足!带便当也很适合喔! 欢迎您来逛逛喔～
