米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺,一碗米饭配上几道菜肴,成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动,都会影响品尝的滋味,也能变化出各式风味米饭,白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等,处处都是学问和魅力!
夜市美食─5分钟上菜─简易皮蛋瘦肉粥
在这初秋天气变化快速的时间点里,想要来上一碗热腾腾的粥品,你想花一小时出门排队去买粥,还是花5分钟帮自己和家人煮一碗简单又快速的皮蛋瘦肉粥,不难的煮法,却能尝到软绵的粥香,皮蛋和瘦肉的搭配绝妙美味,再加上葱花的提香,品尝这一碗粥品你不用排队。
宝宝副食:电锅煮双菇蕃茄牛肉炖饭
忙碌的全职妈妈,没空顾炉火又想给宝贝们换换口味吗?那就炒锅3-5分钟炒一炒其他交给万能的电锅吧!! 不想炒的话,,ㄝ……就一起丢进电锅吧(不过炒过总是比较香,而且蕃茄跟红萝卜的茄红素是需要油的陪伴唷~)
青酱海鲜炖饭之海鲜三重奏
最近很夯的炖饭~ 原来那么简单~ 新手也能轻松煮出美味炖饭! 食材可以依照自己喜欢的做变化! 不一定要全部跟我的一样呦! 📌不必加盐就很有味啰!