超简单红酒炖牛肉

超级简单的红酒炖牛肉,懒人也会做的极简步骤! 简单生活、简单吃、简简单单就很幸福。,上班族的米其林计画
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材料单

  1. 500g牛肋条
  2. 300ml红酒
  3. 300ml鸡高汤
  4. 1罐番茄糊
  5. 1颗洋葱
  6. 1根胡萝卜
  7. 4-5根百里香
  8. 2-3根迷迭香
  9. 3-4片月桂叶
  10. 2-3瓣大蒜
  11. 适量面粉
  12. 适量盐
  13. 适量黑胡椒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    把牛肋条切成比入口大小稍大的块状,先热锅煎牛肉,洒点盐和黑胡椒,将表面煎到变色,把肉汁锁在里头,就可以先拿起来备用
    超简单红酒炖牛肉的加工步骤
  2. 第二步:
    再来炒洋葱,炒到焦黄后加入蒜末和面粉
    超简单红酒炖牛肉的加工步骤
  3. 第三步:
    炒均匀后,加入刚刚炒好的牛肋条,倒入红酒,稍微翻炒一下后,再倒入鸡汤
    超简单红酒炖牛肉的加工步骤
  4. 第四步:
    加入香草束后用中火煮滚,加入蕃茄糊和胡萝卜,用小火炖煮一个半小时后就完成了!
    超简单红酒炖牛肉的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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