豆䜴炒水莲(美味客家菜)
夏天到了，想来点爽口道地的客家料理吗？🏖 不必远赴美浓就可在家轻松享受～ 感受清脆的水莲在舌尖上载歌载舞，搭配爽口的姜丝与豆䜴调味，让这个快速又美味的料理满足你挑剔的味蕾!🥢 如果你也喜欢这个料理，可以➕收藏唷！ 快来试试自己手艺与大家分享吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将水莲菜洗净后切段；干姜片切丝。
- 第二步：
热锅后加入一小匙橄榄油，放入姜丝爆香。
- 第三步：
加入1小匙湿豆䜴，继续炒（也可以加入小鱼干增加风味）
- 第四步：
加入洗净切段的水莲放入锅中拌炒，并加入少许水份可让水莲菜清脆不干柴，待菜的面积变小变软时就可加入1小匙盐巴进行调味，并翻搅均匀后即可美味上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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