软体海鲜
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花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族，事实上花枝又称作乌贼、墨鱼，因为它们都是会喷墨汁的海洋生物，而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明，如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色，则代表不新鲜，如果眼睛呈现透明水亮的感觉，就代表这是新鲜指数非常高的好品质。

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辣炒豆豉小卷

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今天好友送来一瓶美味的豆豉酱，搭配海鲜肉类都适合，想起这道古早味，浓郁的爆香气味是灵魂，搭配鲜甜的小卷，真是绝配啦
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南洋咖哩花枝宽扁面

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咖哩不仅是开胃的香料，内含姜黄素对身体很好!在印度传统里，咖哩可以消炎也有抗老效益喔!今天菲姐带来一道南洋风味的咖哩宽扁面，浓郁的咖哩渗透到宽扁面里，加上花枝的鲜甜味，刚刚好的开胃! 使用锅具: FASCOOK 不沾锅具组-炒锅 更多菲姐私房料理大公开
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生炒花枝羹

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说到生炒花枝羹，我想很多人应该会联想到台北士林的忠诚号生炒花枝羹，它稍甜中带有酸笋的那种酸味还有大大片的花枝，再淋上一些醋可说是个绝配呢。好了，我们先开始来做属于南果的生炒花枝羹吧.......。
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台式鲜甜小卷荞麦面

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经过研究了两次终于煮出的好汤头,鲜甜小卷佐现熬蔬菜高汤,搭上新鲜的手工荞麦面条,不需用多加人工调味,好吃零负担!
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清烫软丝

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新鲜的食材不用过多调味，简单料理就很美味 新鲜海鲜还是原味最好吃，沾酱可以自己选择五味酱或是芥末 加点姜丝提味，夏日啤酒料理就是这道了
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