软体海鲜
花枝、章鱼、软丝、透抽、鱿鱼、锁管等水产。多数人都不太了解该如何分辨或是正确称呼这类相似的近亲家族,事实上花枝又称作乌贼、墨鱼,因为它们都是会喷墨汁的海洋生物,而且体型相似。选购软体海鲜时要注意它的皮肤是否光亮透明,如果皮肤呈现混浊黯淡的颜色,则代表不新鲜,如果眼睛呈现透明水亮的感觉,就代表这是新鲜指数非常高的好品质。
5分钟下酒菜-辣炒鱿鱼圈
天气湿冷,有时小酌一点暖呼呼的,配上一小碟微辣的热炒下酒菜真的挺不错^_^ 新鲜鱿鱼用简单调味热炒一下,快速完成~~~微辣塔香~~超下饭 ^0^
【三杯花枝】孩子不再挑食了!
我家双胞胎,每次夹花枝给她们吃,总说「妈妈,这个给妳吃好不好!我不想吃这个」。但只要是我以三杯方式料理,她们绝对不会挑食,甚至整个盘子的汤汁都想喝下了呢!妳家的孩子挑食吗? 很多食材都是能以三杯的方式料理的,试试看吧!! 全文连结
夏日缤纷料理~快炒透抽!!
或许,老妈太热爱煮菜了.于是在她自己的小天地煮菜煮久了之后~偶尔会「迷失」~「迷失」什么呢?就是变的餐桌上总是只有大菜~缺少了平凡美好的"小炒"踪迹~ 所以和老妈沟通过后~终于唤回了她心中深处的【小炒魂】~有了这道色、香、味俱全的「缤纷料理~快炒透抽」,炎炎夏日,就让这道色彩缤纷的消暑快炒料理陪伴你吧!!!