软体海鲜

五味透抽(软丝)

海鲜类的料理,一直是很多人的最爱,利用 川烫的方式,再搭上特调酱汁,不但保留原味,又可以快速上桌

腐乳透抽

利用腐乳酱汁取代盐巴,是准备清粥小菜时的灵感! 腐乳酱提供咸香味却不抢透抽的海味,是很棒的调味品!

鱿鱼包蛋冷盘

嘉莹家的私房家常菜 小时候最喜欢妈妈弄这道菜 实在不知道要怎么取名字XDDD

5分钟下酒菜-辣炒鱿鱼圈

天气湿冷,有时小酌一点暖呼呼的,配上一小碟微辣的热炒下酒菜真的挺不错^_^ 新鲜鱿鱼用简单调味热炒一下,快速完成~~~微辣塔香~~超下饭 ^0^

豆薣蒸小卷

省略掉去内臟这个小麻烦步骤的话,这根本就是个超迅速又美味的料理啦~ 小卷不去内臟也很好吃,但还是怕老公吃下太多胆固醇,所以还是把内臟和硬骨一併清除啰!接着调味好蒸个几分钟,鲜甜美味的小卷上桌!

【三杯花枝】孩子不再挑食了!

我家双胞胎,每次夹花枝给她们吃,总说「妈妈,这个给妳吃好不好!我不想吃这个」。但只要是我以三杯方式料理,她们绝对不会挑食,甚至整个盘子的汤汁都想喝下了呢!妳家的孩子挑食吗? 很多食材都是能以三杯的方式料理的,试试看吧!! 全文连结

夏日缤纷料理~快炒透抽!!

或许,老妈太热爱煮菜了.于是在她自己的小天地煮菜煮久了之后~偶尔会「迷失」~「迷失」什么呢?就是变的餐桌上总是只有大菜~缺少了平凡美好的"小炒"踪迹~ 所以和老妈沟通过后~终于唤回了她心中深处的【小炒魂】~有了这道色、香、味俱全的「缤纷料理~快炒透抽」,炎炎夏日,就让这道色彩缤纷的消暑快炒料理陪伴你吧!!!