下饭菜 肉末蒸蛋
绞肉增添了蒸蛋的鲜美，配着饭吃一瞬间就扒完整碗，没时间煮太多菜色时，就炒个青菜，配着这道肉末蒸蛋的汤汁，连汤都可以不用煮啰～
2594 阅读
15 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：绞肉和蛋从冰箱取出退冰10分钟，准备姜末及葱花。
- 第二步：
绞肉放入调理盆，加入酱油、糖、姜末、白胡椒及麻油，用筷子或汤匙混拌均匀。
- 第三步：
2颗蛋打散后加入绞肉，拌匀。
- 第四步：
加入温水搅拌，图片中我是加了半碗高汤(加高汤的量要从1又1/2杯的水量扣除，不是份量外)，味道会更好，没有的话直接用水味道还是会很棒的！
- 第五步：
电锅外锅放1碗水，等跳起再等10分钟即可拿出，撒上葱花，热腾腾的享用吧！
- 第六步：
配上饭看起来是不是很好吃呢？
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复