手作面包
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食安风暴烧到我们常当成早餐的面包、吐司上，想要吃得安心就自己动手做吧！看着亲手揉的面团渐渐发酵，长成白白胖胖的面包，那一刻的成就感真的好像看着宝宝长大的感觉喔～

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苹果肉桂面包卷

苹果肉桂面包卷

秋天正是苹果香甜多汁的时节，将用蜂蜜、兰姆酒、肉桂调味熬煮的苹果馅，用面包包起来，涂上奶油和蛋液的表面，烤出来香气四溢，面包体鬆软美味，每一口都是满满的幸福。
手作面包
英式蓝莓果干司康

英式蓝莓果干司康

经典下午茶的搭配总少不了司康与伯爵茶，也可以好好放松一下。 忙碌到无法常常外出悠闲的吃下午茶，何不自己在家动手做司康，当作全家人的早餐、下午茶、宵夜品尝也都很适合哦~~~
手作面包
五分钟免揉面包～乌龟菠萝面包

五分钟免揉面包～乌龟菠萝面包

今晚与女儿Emma母女俩联手完成的乌龟菠萝面包，花点心思做点造型，多些生活品尝趣味～ 塑型过程的构思与创意激发，也可训练小朋友们手脑并用 欢迎来Facebook逛逛
中式面包

经典布里欧吐司

经典布里欧吐司
经典布里欧吐司
经典布里欧吐司
经典布里欧吐司
比戚风还软的吐司你吃过吗？布里欧吐司之所以会有蛋糕绵密口感就是因为他的成分相当丰富， 尤其是富含奶油，所以才会那么好吃~ 因此做布里欧吐司的奶油非常重要，是好吃的关键! 我用的是法国诺牧心(无盐)发酵奶油 做出来的布里欧吐司真的超柔软超绵密超好吃! 隔天吃还是很湿润喔!真心不骗!
吐司
焦糖莱姆烤布蕾

焦糖莱姆烤布蕾

适合新手的法式甜品焦糖烤布蕾，做法很简单，口感很惊艳，焦糖轻薄酥脆，布蕾奶香浓郁！细腻柔软的布蕾与焦脆透光的糖壳，法国人称其为「烧焦的奶油」，是一道细緻优雅的法式甜点，全蛋黄与高比例鲜奶油制作的特性，让布蕾的口感较布丁更为绵密柔软，较蛋塔更具浓郁奶香。而本食谱除了遵循传统做法，更添加入清新的莱姆皮屑，让这个夏天不仅蕴含法式浪漫，也洋溢着南美风情。
手作面包

起司熔岩吐司

起司熔岩吐司
起司熔岩吐司
起司熔岩吐司
起司熔岩吐司
一般用的高熔点起司在Mia家并不受欢迎， 因为它不会融化... 没有流成河的 fu~ Mia喜欢刚出炉的吐司稍稍降温， 直接用手撕着吃 ! 融化的起司交叠在吐司间... 嘴巴都一起融化了~ ^ ^ 更多的idea在 Mia的厨房实验
吐司
蜂蜜蔓越梅司康

蜂蜜蔓越梅司康

香喷喷的司康，是小时候订肯德基一定会有的，不过有点讨厌的是口感干干黏黏的，所以这个食谱做了一些调整，更健康美味！ 欢迎按赞和追踪我的FB粉丝专页『俏妈艾玛 x NA星人 』
手作面包

炼乳香松法式软包

炼乳香松法式软包
炼乳香松法式软包
炼乳香松法式软包
炼乳香松法式软包
法国面包给人的印象就是犹如棍棒 另外还有一种法包是外酥内软的 就是这次尝试做出的《法式软包》 在外型上其实并没有很成功 不过面包本身却非常好吃 奶香味十足的面包体 松软的口感夹带着自制素香松的香气 光用鼻子闻起来就非常的迷人~
欧式面包
糖渍橘皮贝果

糖渍橘皮贝果

自从吃过贝果就爱上了它外皮QQ有嚼劲的滋味，自己来作其实没有很难。 今天做的是来自吕升达老师的公开直播配方，手揉蜂蜜贝果，用手揉过好几次，真的实在是太累了，因此今天用搅拌机来取代手揉。 里面自己多加了糖渍橘子皮，单吃不必夹馅料就很好吃啰！ 找个假日做上一批冰冷冻，想吃就拿出来解冻蒸或烤，当作点心或早餐都很美味喔！
贝果